Drink Caju Amigo (By Bou Tartineria)

Drink Caju Amigo (By Bou Tartineria)
O Bou Tartineria é um boteco francês ( M A V I L H O S O ) da chef Dadis Vilas Boas. Lá, além de ótimos drinks, você vai se deliciar com uma gastronomia de ponta que mistura o requinte francês com a ginga brasuca. Um drink muito pedido no Bou é o Caju Amigo, que é feito com a Famigerada Bruta e é super simples de fazer. Vamos para receita?

Ingredientes :
  • 2 cajus bem madurinhos
  • 50ml de cachaça artesanal Famigerada Bruta
  • Açúcar a gosto (geralmente uma colher de sopa)
  • 5 cubos de gelo
Preparo :
  1. Corte os 2 cajus em cubos e deixe uma fatia grande da parte superior para decorar.
  2. Coloque o caju em cubos em um copo previamente gelado junto com o açúcar.
  3. Esprema o caju com o açúcar usando um pilão e complete com a Cachaça Famigerada gelada. 
  4. Adicione o gelo e mexa
  5. Decore com o topo do caju e sirva.

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