O que é cachaça de Terroir?
Terroir é uma palavra francesa que significa a relação mais íntima entre o solo, o micro-clima da região e o homem.
Através desse conjunto de fatores desenvolvemos a expertise na produção da Cana Java, um tipo de cana-de-açúcar que foi trazida pelos portugueses da Indonésia no período colonial. Ela expressa livremente sua qualidade através do conhecimento empírico dos sertanejos adquirido por gerações, criando uma identidade única na cachaça artesanal. Produzimos a cana Java de forma sustentável, sem tratamento com pesticidas, utilizando técnicas milenares de agricultura orgânica.
Produzida em Mato Verde, MG.
Famigerada preserva um legado de gerações na produção de cachaça artesanal, combinando as mais recentes e modernas práticas de controle de qualidade com os conhecimentos empíricos do sertanejo. Através do manejo sustentável da cana Java e da utilização de levedura caipira na fermentação, alcançamos aromas complexos e um sabor único que resgata o terroir próprio da região. A nossa cachaça é produzida artesanalmente em um sitio localizado na Serra Geral, norte de Minas, famigerado polo de produção de cachaça de qualidade.
CONHEÇA AS NOSSAS CACHAÇAS
Entregamos em todo o Brasil.
O que os nossos clientes acham da Famigerada
Veja o que a chef Natália Bourgogne falou da Famigerada e qual a importância dela para os seus drinks.
Drinks com Famigerada
Drink Old Jequitibá
Aprenda a fazer um delicioso drink com a nossa cachaça envelhecida, o Old Jequitibá.
Drink Azure Martini
Aprenda a fazer um drink clássico, o Azure Martini feito com cachaça Famigerada.
Drink Caju Amigo (By Bou Tartineria)
O Bou Tartineria é um boteco francês ( M A V I L H O S O ) da chef Dadis Vilas Boas. Lá, além de ótimos drinks, você vai se deliciar com uma gastronomia de ponta que mistura o requinte francês com a ginga brasuca. Um drink muito pedido no Bou é o Caju Amigo, que é feito com a Famigerada Bruta e é super simples de preparar. Vamos aprender a receita?
Drink Old Jequitibá
Aprenda a fazer um delicioso drink com a nossa cachaça envelhecida, o Old Jequitibá.
Drink Azure Martini
Aprenda a fazer um drink clássico, o Azure Martini feito com cachaça Famigerada.
Drink Caju Amigo (By Bou Tartineria)
O Bou Tartineria é um boteco francês ( M A V I L H O S O ) da chef Dadis Vilas Boas. Lá, além de ótimos drinks, você vai se deliciar com uma gastronomia de ponta que mistura o requinte francês com a ginga brasuca. Um drink muito pedido no Bou é o Caju Amigo, que é feito com a Famigerada Bruta e é super simples de preparar. Vamos aprender a receita?